NUNCA EL VINO había estado tan de moda como ahora. Los cambios que se avecinan -normativos y comerciales- lo van a convertir en protagonista los próximos meses. Seguro que para entonces el sector vitivinícola nacional tendrá a su disposición un foro de debate en el que plantear todas sus inquietudes.
El III Salón Internacional del Vino se está celebrando en el Parque Ferial Juan Carlos I de Madrid, coincidiendo en el mismo emplazamiento con la Fitur, el certamen que cuenta con mayor afluencia de público de España.
Según los organizadores, este año unas 40 mil personas visitarán el SIV. Aparte de la presencia de productores, representantes de los consejos reguladores y de instituciones nacionales o europeas, el Salón se convertirá en un foro de debate para todos los interesados en el vino. Con este objetivo, está prevista una "Jornada sobre el nuevo marco legislativo vitivinícola en España y nueva búsqueda de fórmulas de comercialización de los vinos españoles".
Este año contará como invitado de honor a Francia, el principal productor mundial del vino y también el mayor exportador.
Habrá premios a los mejores vinos, degustaciones gastronómicas con los mejores chefs, así como infinidad de catas comentadas por los expertos de las bodegas presentes en el acto y que este año pueden llegar a 300 bodegas de las comunidades autónomas.
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