EL DÍA, S/C de Tenerife
El Hotel Escuela Santa Brígida, en colaboración con la ULPGC, acogerá cuatro cursos de hostelería en la primera quincena de noviembre. Dichas clases estarán bajo la dirección de José Francisco Fernández Belde, gerente de Hoteles Escuelas de Canarias, organismo que está adscrito a la Consejería de Turismo y Transportes.
Los cursos que se impartirán serán: "Elaboración de arroces", "Compras y aprovisionamiento para la hostelería", "Ciencias de las bebidas" y "Las carnes: El arte del despiece y escandallos".
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