Tenerife Sur
CANDELARIA

Jornadas de Horticultura en el Valle de Güímar


EL DÍA, Candelaria
19/mar/03 19:31 PM
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Las concejalías de los ayuntamientos de Agricultura de Candelaria, Arafo y Güímar, así como la Agencia de Extensión Agraria y el Gabinete de Desarrollo Rural de la comarca organizan las I Jornadas de Horticultura para Mercado Interior del Valle de Güímar, que se celebrarán desde el 31 de marzo al 4 de abril en las Pirámides del Güímar.

AGRICULTURA

 El Cabildo forma a profesionales en la elaboración de quesos curados

 EL DÍA, Costa Adeje Los Gabinetes de Desarrollo Rural del Cabildo de Tenerife desarrollaron un curso de elaboración de queso curado dirigido a profesionales de la comarca suroeste, integrada por Guía de Isora, Adeje y Arona. Técnicas y procedimientos para obtener una perfecta curación así como de elaboración de otros productos derivados de la leche (reuqesón y yogur) fueron otros aspectos abordados durante este curso. La ganadería representa un 30% de la producción agrícola, viviendo de este subsector más de 6.000 personas, que transforman la leche de más de 200.000 cabras y de 30.000 ovejas.

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