EFE, Madrid La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) denunció hoy que los celíacos gastan 408,20 euros más al año en sólo tres productos -las galletas, el pan y la pasta alimenticia- que el resto de las personas que pueden consumir gluten.
La OCU recuerda, en una nota de prensa, que el único tratamiento que existe en la actualidad para los enfermos celíacos es una dieta exenta de gluten de por vida.
"Algo nada sencillo, teniendo en cuenta que el 70 por ciento de los alimentos procesados en la Unión Europea contienen gluten", agrega la organización, para advertir de que los que no poseen este producto son muy caros.
Señala que ante este panorama los afectados y sus familias en España no reciben ningún tipo de ayuda, salvo en Navarra, al contrario que en países como Italia o Bélgica, donde las ayudas son de 228 euros al año.
La OCU informa de que se ha dirigido al Ministerio de Sanidad para solicitar "un mayor rigor" en el etiquetado y la calificación de los productos sin gluten y, por otro lado, el otorgamiento de ayudas directas a las familias de los celíacos que compensen el "enorme" gasto que, para ello, tiene la adquisición obligada de productos sin gluten.
En la última revista "OCU Salud", la organización publica los datos de un análisis de cerca de doscientos productos aparentemente aptos para celíacos, una patología que afecta a cerca del uno por ciento de la población española al tiempo que es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en este país.
La mayoría de los productos estudiados son de consumo diario, tales como aperitivos salados, platos preparados, productos de charcutería y embutidos, lácteos, helados, salsas, caldos, conservas de pescado, chocolates y golosinas, y se caracterizan porque en su etiquetado alegan estar hechos con cereales que no tienen gluten.
Otro grupo analizado ha sido el de las papillas y productos destinados a niños, un colectivo especialmente vulnerable, para el que tampoco se indica en su etiquetado ningún ingrediente en relación con el gluten.
Finalmente se han estudiado alimentos especiales para celíacos con el símbolo internacional "sin Gluten" que, en teoría, indican que no superan el límite de veinte partes por millón (ppm) equivalente a veinte miligramos de gluten por kilo de producto.
Los resultados, a pesar de la evolución favorable desde el último análisis de la OCU en 1998, muestran que diez productos tienen gluten, de los cuales 8 se sitúan por encima de los 20 ppm, que no es el tope legal puesto que no hay normativa, pero sí es la propuesta del Codex Alimentarius elaborado por la OMS y la FAO.
Ocho corresponden a los productos ordinarios, uno a los sin gluten y otro a los infantiles. Concretamente, llama la atención sobre el "potito Hipp" que se anuncia como sin gluten, cuando en realidad supera los 20 ppm.
En cualquier caso, concluye la OCU, "todos incumplen la normativa sobre etiquetado que obliga mencionar los ingredientes que pueden causar alergias o intolerancias".
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