Pintxos

LA GOMERA

Mejora gastronómica para la zona de Valle Gran Rey

La Consejería de Turismo, Hecansa y el Ayuntamiento de Valle Gran Rey presentaron ayer el Plan de Mejora Gastronómica de Canarias dirigido a los establecimientos de restauración y cuyo objetivo es optimizar la gestión, el servicio y la imagen de cara a los clientes. En la presentación estuvo presente la viceconsejera de Turismo, Pilar Parejo, quien se mostró muy satisfecha por el grado de implicación de los restauradores locales. El director gerente de Hecansa, Luis Espejo, recordó que la iniciativa ya se ha puesto en marcha en El Hierro y Gran Canaria.

MÍNIMO HISTÓRICO

El consumo de vino cae un 25% per cápita en España

Datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, analizados por la Federación Española del Vino, constatan el descenso del consumo interior de vino en España, un -5,2% en volumen, hasta los 1.084,72 millones de litros, y del -4% en valor, hasta los 2.841 millones de euros. Este descenso, unido al aumento de la población, da como resultado una cifra de consumo per cápita de 24,9 litros por persona y año, lo que representa un descenso del -6,9% frente a los más de 26 litros de 2005. En cifras absolutas, estima el Ministerio que, de los 1.085 millones de litros consumidos, 468,35 millones se consumieron dentro de los hogares españoles (43,2% del total) y 616,37 en bares, cafeterías, hoteles e instituciones (el 56,8% del total consumido).

PUERTO DE LA CRUZ

Festival Luso-Galaico en el hotel Botánico

Continúa hasta el sábado el despliegue de género, en mayúsculas, en el restaurante La Parrilla del complejo hotelero. Pueden degustarse "emblemas" de ambas cocinas (reservas 902 21 04 00).