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La ULL acoge el Congreso de Ciencias de los Alimentos

El IV Congreso de Ciencias y Tecnologías de los Alimentos se celebrará por primera vez en Canarias hasta el 16 de junio, organizado por la Facultad de Farmacia de la Universidad de La Laguna (ULL). Las reuniones estos días congregarán a los decanos y directores de centros en los que se imparte esta titulación, la cual se celebrará en el salón de grados de la sede en La Laguna de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED). La titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos era, hasta la fecha, de segundo ciclo.

EN CONSERVA

Novedoso formato para presentar los pimientos de piquillo

Los pimientos de piquillo rellenos de pescado son una tentación para cualquier gourmet que se precie. La firma Ortiz los ha preparado en un novedoso formato de lata bol que contiene 2 unidades. Éstos están asados a la leña y acompañados de sabrosas salsas, dignas de un producto de alta gastronomía. Este producto permite un consumo individual, perfecto para el aperitivo de una persona o como primer plato si se acompaña de verduras, pasta o arroz. Son cinco variedades de pimientos rellenos, a saber, bonito, bacalao, merluza y gambas, salmón y chipirones en su tinta.