EL DÍA, S/C de Tenerife
Bodegas Torres trae a Primi Restaurant & Music a su enólogo Agustín García Farrais, con el propósito de comentar seis de sus caldos que se catarán en una cena maridada que tendrá lugar mañana. Si quiere participar llame al 922209425 para hacer su reserva.
Agustín García Farrais introducirá el aperitivo con un Champagne Brut Piper Heidsieck, que acompañará al Chupito de Costilla Salada y Espuma de Millo.
A continuación, el Santa Digna Rosé 2006 hará pareja con un Rissotto de funghi porcini y, posteriormente, el Fransola 2003 maridará con una Brocheta de pescado con vinagreta de frutos secos.
Una copa de Mas La Plana 1997 será la introductora de una Costilla de Cordero en Crostata con Gratín y, como final de fiesta, el Moscatel Oro combinará con Parfait de Higos Turcos, junto a Ron Añejo Santiago de Cuba y café.
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