El bodeguero Felipe Monje se sumergió hace ya un tiempo en la remodelación de las instalaciones enclavadas en El Sauzal, un proyecto que ya está prácticamente ultimado, con preciosos espacios para recibir y agasajar a los visitantes, uno de ellos será el Jardín del Vino. Como anticipo, la tienda dedicada a sus vinos, vinagres y degustaciones.
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