Descorche

VALLE DE GUERRA

Bronce recoge el certificado AENOR de calidad

De mano del director de Canarias de la Asociación Española de Normalización y Certificación, José Luis Mataix, las Bodegas Insercasa recogerán esta tarde el Certificado de Calidad AENOR conforme a la norma internacional ISO 9001, una vez superadas las inspecciones reglamentarias. Es la primera certificación en Canarias que realiza AENOR y el acto, que se desarrollarán en las propias instalaciones de la bodega, en Valle de Guerra, servirá también para presentar a los medios de comunicación, clientes y profesionales del sector de la restauración las obras de ampliación y mejora que se han acometido en los últimos meses, así como el vino Bronce de la cosecha 2006. Esta bodega de Tacoronte-Acentejo, que elabora el vino Bronce, sigue con su labor diferenciada y audaz en la apuesta por la calidad, con retos cada vez más importantes. Ya presentó en su día la botella con estampación en oro sustituyendo a la clásica etiqueta de papel e igualmente fue pionera en ofrecer un caldo canario a partir de la variedad shiraz exclusivamente; este mismo verano ha sorprendido realizando una vendimia nocturna en su finca El Fresal, la primera de envergadura realizada en el Archipiélago.

FREIXENET

Entrega de los premios Sent Soví y Juan Mari Arzak

Las Cavas de Freixenet serán el marco ideal para la entrega de los certámenes de literatura gastronómica Sent Soví y Juan Mari Arzak, en el transcurso de una cena preparada para la ocasión. El acto está previsto para este jueves, día 4 de octubre, y el presidente del mismo será Josep Lluis Bonet, y, el de honor, Josep Ferrer.