A NADIE se le escapa que el sector vitivinícola en la isla de Tenerife pasa por un momento trascendental. Armonizar de forma equilibrada los intereses públicos y privados será básico para alcanzar los tres objetivos que todos perseguimos: que el cultivo y la cultura del vino sea uno de los valores patrimoniales más importantes de la Isla; que su pervivencia pase por que sea rentable para los productores; y que el consumidor lo asocie siempre a lo mejor de Tenerife por su calidad e identidad. Ése es el único futuro posible para todos los vinos de la Isla. La búsqueda de senderos y elementos para hacer esto posible comenzó hace 30 años en la antigua Alhóndiga de Tacoronte. Desde entonces, todos hemos sumado esfuerzos para conseguirlo: viticultores, bodegueros, centros de investigación, agencias de extensión agraria, ayuntamientos, consejos reguladores, Cabildo Insular de Tenerife, Gobierno de Canarias y otros muchos, sin lugar a dudas.
Desde entonces, el sector -con la colaboración de las administraciones públicas- ha ido dotándose de medios y estructuras para hacer frente a los retos que ha tenido por delante. Ello ha permitido estar donde estamos en muy poco tiempo y no es poco: es importante, pero sigue siendo insuficiente.
El futuro sólo lo podremos alcanzar si todos sumamos voluntades y esfuerzos; si todos somos capaces de ser respetuosos con los demás, aportando lo mejor y tomando del otro también lo mejor. Esto es posible y todos tenemos que hacerlo, porque el futuro es nuestro si estamos unidos en voluntades y esfuerzos.
Para llegar a tener y alcanzar las cosas que queremos hay que dar y demostrar, y desde la ciudad de Tacoronte eso siempre lo hemos sabido y tenido muy claro. El esfuerzo que han hecho los viticultores, bodegueros y el Ayuntamiento de Tacoronte por el desarrollo del subsector vitivinícola en los últimos treinta años ha sido muy importante.
Con casi toda seguridad, y en números absolutos, estamos ante la mayor inversión que por habitante y hectárea de cultivo se ha hecho en un municipio, en toda la historia de los vinos de Canarias, y en tan corto plazo de tiempo. Un mérito de todos los tacoronteros: ciudadanos y ayuntamiento, que hemos apostado y creído en los vinos y en Tacoronte.
Promover la puesta en marcha de la Denominación de Origen Tacoronte Acentejo (primera de Canarias); la creación de la Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte (única en este ámbito en Canarias); la puesta en marcha de Bodegas Insulares Tenerife (primera comarcal de Tenerife); la SAT Viticultores de Tenerife (primera de Canarias para servicios vitícolas); Escuela Taller Vitivinícola (primera puesta en marcha en el Archipiélago); Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo (primera y única certificada de Canarias por el Ministerio de Turismo); y la Sociedad de Explotaciones Agrarias de Tacoronte para recuperar viñedo abandonado (primera sociedad mixta creada en Canarias con este objetivo) constituyen todo un aval del que nos sentimos profundamente orgullosos todos los tacoronteros.
Ante la encrucijada en la que se encuentra el sector en la Isla en este momento, y la necesidad de toma de decisiones urgentes para no perder el tren del progreso, primero recordar que desde la ciudad de Tacoronte respetaremos absolutamente la decisión que se tome con respecto al camino y el futuro que escoja el sector.
En segundo lugar, recordar también que la voluntad de Tacoronte es la de contribuir al desarrollo de todo el sector de la Isla de Tenerife. Y en ese sentido, este alcalde solicita y desea que Tacoronte sea la candidata más firme para alojar al futuro Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Tenerife. Porque somos y llevamos a gala ser una ciudad volcada como ninguna, y desde siempre, en el desarrollo del sector vitivinícola, no sólo de Tacoronte, sino también de Tenerife y de Canarias.
Aquí queda hecho el ofrecimiento público, y las puertas abiertas a colaborar y contribuir en todo lo que suponga progreso y futuro para Tenerife y Canarias.
* Alcalde presidente de la
ciudad de Tacoronte
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