Manjares y bailes del mundo en Guía de Isora

El folclore y la gastronomía de Senegal, Venezuela, Colombia, Ecuador, Argentina, Uruguay, Italia, Japón, Bolivia y Sáhara, así como la propia del Archipiélago se dieron cita en el centro cultural del casco urbano de Guía de Isora con la intención de fomentar la interculturalidad. Durante el encuentro, que reunió a cientos de vecinos del municipio sureño, los asistentes pudieron degustar manjares como el senegalés thieubou dien (arroz con pescado y verdura); las hallacas y arepas venezolanas; los buñuelos y almojábanas colombianos; las empanadas salteñas argentinas, o el sushi japonés, entre otras delicias. No todo fue comer sino que también hubo danza de las regiones representadas en la muestra isorana, bailes que a muchos de los asistentes emocionaron al recordar su país de origen. La actividad, organizada por el Ayuntamiento de Guía de Isora y que cumple su tercera edición, tenía el objetivo de ?crear foros de acercamiento entre las culturas que conviven en el municipio?, que son ya más de 70 nacionalidades distintas, dijo la concejala Raquel Gutiérrez.