M. CHACÓN, Los Llanos
El Grupo de Gobierno del Cabildo insular se ha puesto el listón alto en lo que a la política agraria que pretende desarrollar en la presente legislatura se refiere. La intención del equipo gestor de la Administración palmera, encabezado por José Luis Perestelo, es que La Palma se convierta en los próximos años en la "despensa agroalimentaria" de todo el Archipiélago, además de conseguir que las medianías, medio abandonadas en gran parte del territorio isleño, consigan autoabastecer de productos agroganaderos a los hogares palmeros.
Para ello, el consejero de Agricultura y Desarrollo Económico de la Institución insular, César Martín, se ha puesto al frente de un proyecto que pretende recuperar al 100% los cultivos de medianías de La Palma y valorizar su comercialización tanto dentro como fuera de la Isla, superando los déficits y límites tradicionales de la planificación y comercialización de productos agroganaderos. Esta iniciativa se centra en la necesidad de activar un mecanismo global que asuma toda la comercialización de la producción como uno de los elementos claves para superar los elevados costes productivos, por la fragmentación territorial, la accesibilidad, sobrecostes vinculados a la doble insularidad y ausencia de volúmenes suficientes para poder cerrar contratos con centrales de compra de Canarias.
En ese sentido, el plan se basa en los resultados de un estudio técnico que apuesta por la creación de un ente instrumental que aglutine productores, distribuidores, cooperativas, organizaciones de productores, mayoristas y minoristas, así como las organizaciones agrarias que garanticen la posibilidad de penetrar la barrera insular y tener presencia en los mercados regionales e, incluso, nacionales. Como ya anunció recientemente la Administración palmera, ese ente podría denominarse "Mercolapalma" y vendría a sustituir, previo acuerdo con la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias, a Mercocanarias en la Isla.
Se presenta al sector
César Martín tiene claro que "la Isla tiene los productos y los conceptos para desarrollar una importante imagen comercial exterior en el sector agroganadero y pesquero, combinando valores como lo auténtico, lo natural, lo artesano, y la calidad, que son los más demandados por los consumidores". Y así se lo ha expresado al sector.
Precisamente, el próximo viernes, el Cabildo tiene previsto realizar en la Central Hortofrutícola palmera una reunión con las organizaciones agrarias y representantes del campo palmero para hablar de este proyecto, en sus diferentes aspectos y especificidades y dentro de las diferentes gamas, como el envasado de verduras y frutas, así como de ensaladas mezcladas y listas para comer. A esto se une la propuesta para elaborar productos precocinados.
La maquinaria para mostrar el resultado de esta propuesta ya está instalada en la central, por lo que se podrán comprobar las posibilidades que se abren para el sector primario en la Isla con la puesta en marcha de este proyecto. En ese sentido, además de verduras y frutas, se quiere ampliar el campo de la producción y comercialización de otros productos elaborados, como ñame o boniatos ya guisados y el postre de plátano, junto a otras experiencias con deshidratados, setas y tilapia.
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