Gastronomía

EL DÍA, Santa Cruz de Tenerife A veces, decidirse por tal o cual aperitivo para la cena de Nochebuena es complicado. Entre las incontables opciones, desde esta página se sugiere y apuesta por este registro gustativo, un recurso muy acorde en la mesa de estas fechas y, para qué decir, en un país como Dinamarca. Este tartar de arenque es un bocado redondo, con gran alcance sápido que da empaque al oportuno brindis con champán o aquavit danés.