El cocinero gaditano (restaurante Aponiente, señalado con una estrella Michelín) regresa a la programación de Canal Cocina con ocho nuevos capítulos de "El chef del mar", un espacio en el que recorre rutas de gran interés gastronómico, mostrando la importancia de "mimar la materia prima" en los fogones. Entre los géneros protagonistas, el cocinero acudirá en busca del preciado pez limón, que sólo pasa por el Atlántico dos semanas a lo largo de todo el año.
