Entre el viernes, 2 de marzo, y el lunes, día 5, se celebra en Tacoronte el I Concurso de la Rebanada Carnavalera, en el que participarán restaurantes, tascas y cafeterías del municipio.
Las bases establecen que sólo se podrá presentar un plato con la rebanada carnavalera por empresa participante; cada establecimiento otorgará un nombre al plato presentado; los ingredientes básicos para su elaboración serán pan y huevo, mientras que el resto de componentes queda a elección de los participantes; en el momento de servir el plato, éste irá acompañado por una copa de vino de la D.O. Tacoronte-Acentejo, café o cortado; el importe a cobrar por ración estará limitado entre 1,50 y 2 euros; la degustación comprenderá el horario de apertura al público de los establecimientos participantes; el jurado estará compuesto por los clientes y cada establecimiento contará con unas papeletas donde ejercer el voto.