Una fecha en el calendario esta que concita el interés por la "médula" que puede degustarse desde ayer en el recinto ferial de Tenerife y que aglutina lo más novedoso en materia gastronómica, culinaria, equipamientos y en la faceta siempre grata de la cerveza y el vino.

Arrancó ayer la primera jornada de Expohostel + Gastronomía 2012 con toda una batería de actos interesantes, entre ellos los organizados por Ashotel y los de la propia organización ferial, además del espectáculo que siempre supone el Campeonato Regional Absoluto de Cocineros, que este año cumple su octava edición. El graderío repleto para seguir la evolución de los diez chefs finalistas fue un ingrediente más de una primera sesión que dejó buenas sensaciones, también en los "stand" donde se puede hallar lo más puntero del sector. Hoy se sabrán los nombres de los mejores cocineros de Canarias.