El cocinero Martín Berasategui vertió ayer durísimas críticas contra la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo que el pasado domingo hizo pública la revista británica Restaurant y que calificó de "montaje" y "patraña". El restaurador donostiarra, que suma varias estrellas Michelín, tres de ellas con su establecimiento de Lasarte (Guipúzcoa), ha dicho que, tras sus críticas "abiertas" al ranquin de 2011, cuando figuró en el puesto 29, ya esperaba el resultado de este año, en que ha pasado a ser el número 67. "Para mí esta lista no es real ni justa, está amañada", aseguró el cocinero vasco, quien ha añadido que ya no está "en edad" de dejarse "manipular".