Gastronomía

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19/may/12

Madrid, EFE Los cocineros Paco Roncero, Mario Sandoval, Ángel León, Joaquín Felipe y Darío Barrio -todos con estrellas Michelin- presentarán el próximo miércoles en Madrid una campaña para reivindicar que acaben los "descartes", capturas no deseadas de peces que después son arrojados al mar.

Isabel Fueyo, Hong Kong, EFE La Oficina Comercial de España en Hong Kong ha reunido hoy a los principales importadores de productos españoles en la antigua colonia británica en un evento que, por tercer año, busca ampliar y dar cobertura a la demanda creciente de alimentos nacionales en el territorio asiático.

Madrid, EFE Despertar en el paladar de los españoles el gusto por la gastronomía polaca es el objetivo del chef Janusz Korzynski, que traerá a partir del próximo 14 de junio a Madrid algunas de sus creaciones culinarias, en plena Eurocopa 2012, que se celebra en Polonia y Ucrania desde el 6 de junio.

MIA H. CHRISTENSEN, Adeje Ochenta y dos daneses "chascando" queso asado, dorada a la plancha y una deliciosa ensalada de lomo con trozos de pera, nueces y miel de palma...

AGUSTÍN G. FARRAIS*
La barrica Edición impresa
*Enólogo de la Bodega Tajinaste  

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