Mañana, viernes, y este sábado, en el gastrobar del Museo de la Naturaleza y el Hombre, Armando Saldanha brinda su sutil cocina mexicana. Tras un cocktail: chalupas poblanas; tacos de cochinita pibil con cebolla encurtida y frijoles refritos; quesadillas con huitacloche y guacamole con pico de gallo; choriqueso con salsas verde y roja; flautas de pollo; enchiladas verdes; tamal de chocolate; jericalla de mamey; crepas de cajeta y margarita. (687 881 037 / 646 908 440; 20 euros, bebida no incluida).
