El restaurante del hotel rural güimarero va a poner en liza la cuarta edición de sus singulares jornadas culinarias, del viernes 3 al 11 de agosto. El menú: abrazo explosivo de amor entre higos y flores vírgenes de Güímar en picardía de foie; crujiente abrazo amoroso de flores y lechugas de las huertas del Valle, con carpaccio de higos y champiñones salteado de lágrimas de foie; fogoso encuentro entre amantes de la Atlántida, una brocheta de mariscos y crustáceos. Elixir ardiente de menta y caña; (sorbete de aguardiente), y cama infiel de carnes, en sábana sensual de foie y setas silvestres, que consiste en pluma ibérica, solomillo y pollo sobre hojaldre con salsa de setas y mahonesa de foie. Y orgía a ciegas de frutas tropicales en cascada de chocolate caliente (22 euros p/p; 922 51 02 29).
