El Desarme es una fiesta tradicional que se celebra en Oviedo, capital del Principado de Asturias, y la tasca el Trasgu, de Amador González, pone en liza este fin de semana los platos tradicionales que se sirven en restaurantes y casas particulares cada 19 de octubre. El suculento menú especial está formado por garbanzos con bacalao y espinacas, callos y arroz con leche, más vino tinto Rioja. (15 euros p7p. c./ Porlier, 38; 615 95 40 52. La tasca se hace cargo de la bajada de bandera de los taxis de San Marcos, 922 64 11 12).