Diferentes padres han planteado al presidente de la Federación Insular Tinerfeña de Asociación de Padres de Alumnos (Fitapa), Eusebio Dorta, la posibilidad de solicitar comprobar por ellos mismos la calidad de las comidas que se sirven en diferentes centros escolares a través del sistema de cáterin (comidas preparadas en un centro de producción y que posteriormente se llevan a cada destino).
Dorta aclara que esa inquietud por lo que comen miles de alumnos afecta a padres de diferentes colegios atendidos por diversas empresas de cáterin.
Desde Fitapa comenta que, a raíz de la detección por la Policía Local de Santa Cruz de Tenerife de un supuesto trasvase irregular de comida en la carretera de Hoya Fría, entre numerosos padres se ha generado desconfianza.
El polémico asunto se destapó el pasado martes, una semana después de que agentes municipales detectaran presuntas irregularidades. En un comunicado, la empresa NewRest se defendía de algunas supuestas irregularidades detectadas por la Policía Local. Entre ellas, afirma que la cadena de frío y calor en un camión se rompió por la actuación de los agentes municipales antes de la llegada del inspector de Sanidad.
La primera teniente de alcalde y concejal de Seguridad Ciudadana y Movilidad del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, Zaida González, dio las instrucciones oportunas para que los servicios jurídicos municipales "estudien iniciar acciones legales contra la empresa de cáterin NewRest ante las acusaciones realizadas contra la Policía Local en diferentes medios de comunicación". La edil, a la vista de los datos y el exhaustivo informe de los agentes que intervinieron en este caso, considera que "no es admisible este tipo de comentarios sobre unos profesionales gracias a los que se han podido detectar este tipo de prácticas, cuanto menos irregulares". Además, González insistió en que la actuación policial estuvo caracterizada por la prudencia y el estricto cumplimiento del procedimiento establecido dentro de las competencias en materia de transporte que tienen los agentes.
Desde la Policía Local se insiste en que, ante las irregularidades detectadas el pasado 10 de mayo en las labores de transporte y conservación de alimentos destinados a comedores de centros escolares, los agentes elaboraron un detallado informe que se acompaña de un amplio dosier fotográfico sobre la situación de los equipos de refrigeración, contenedores de comida y bandejas de carga.
Además, como es preceptivo, los policías inmovilizaron estos alimentos y dieron cuenta, de manera inmediata, a los servicios de inspección de Sanidad municipal y de la Dirección General de Salud Pública, quienes verificaron las temperaturas y estado de conservación de los alimentos contenidos en el furgón nodriza que esta empresa tenía estacionado en la zona próxima a la carretera de Hoya Fría.