Comer pescado y marisco con altos niveles de mercurio podría aumentar el riesgo de sufrir esclerosis lateral amiotrófica (ELA), según un estudio preliminar publicado ayer por la Academia Estadounidense de Neurología. La ELA es una enfermedad del sistema nervioso que ataca a las células nerviosas que están en el cerebro y la médula espinal y que no tiene cura. Para elaborar el estudio, los investigadores preguntaron a 518 personas, 294 de las cuales tenían la enfermedad y 224 que no la tenían, sobre su consumo de pescado y marisco. Los científicos concluyeron que, entre los participantes que comieron pescado y marisco regularmente, los que estaban en el 25% de los que consumieron más mercurio tenían el doble de riesgo de sufrir la enfermedad que los que ingirieron menos cantidades del metal.
