Santa Cruz de Tenerife
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Monreal entra en la lista de 23 y se quedan fuera Morata y Vitolo leer
GASTRONOMÍA
27-feb

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha convocado el certamen regional de carácter anual que reconoce las mejores producciones.

CAIUS APICIUS
27-feb
Hay muchas formas de decir las cosas. Formas que significan lo mismo, pero que suenan tan distintas como "boniato" y "batata"; así, si yo les digo que les voy a poner para comer merluza cocida a ustedes, seguramente, les sonará a plato para convalecientes; si yo,...

Este restaurante, ubicado en la calle Alberto Einstein de La Laguna, regentado por Suso Purriños y Ligia Karam, propone una nueva experiencia culinaria.

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23-feb
Iban Díaz Cerro, propietario de la taberna-bar The 1982's de Barcelona, ha ganado hoy el titulo Bartalent 2016 al mejor camarero.
GASTRONOMÍA
22-feb

Las humildes croquetas y la paella, ambas tan españolas, serán puntal e inspiración este año del Festival de Comida y Vino de South Beach (Sobewff), en Miami Beach,  uno de los mayores escaparates gastro-enológicos de Estados Unidos.

22-feb
Qué tomar en el bar favorito de los cocteleros, el Artesian de Londres, o en la coctelería más antigua de España, el Boadas de Barcelona, son algunos se los secretos que los mejores mixólogos del mundo comparten en "Where Bartenders Drink".
21-feb

"Nunca olvidaré a todas las personas que me hicieron lo que soy ahora. Me siento humilde (...) elBulli es el nirvana", afirmó el chef, de 38 años, tras la gala Asia's 50 Best Restaurants 2017.

20-feb

La dominicana María Marte, cocinera autodidacta,  llegó hace 14 años España, donde pasó de fregar los platos en el Club Allard, en Madrid, a convertirse en la chef de este restaurante en 2013 tras la salida de Diego Guerrerro. En el restaurante "siempre cocino". ¿De qué me vale estar en la cocina si no cocino?.

20-feb
Estamos en Carnaval. La gente, como es natural, piensa en los carnavales de Río de Janeiro, de las capitales de las Islas Canarias, de Cádiz... Los más ilustrados se estirarán hasta el de Venecia, el de Niza o, incluso, hasta el de Nueva Orleans. Pero hay más ca...