''Saborea Lanzarote'' llevará por sexto año consecutivo una representación de productos de la enogastronomía insular a la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad ''XXXII Salón de Gourmets'', a celebrar del 7 al 10 de mayo en el recinto ferial IFEMA de Madrid.
En un comunicado, el Cabildo ha explicado que Lanzarote estará representada en uno de los más de 1.600 stands con que contará la Feria a través de siete queserías integradas en la Asociación de Queserías Artesanas de Lanzarote (AQUAL) --El Faro, Granja San Roque, Flor de Teguise, Finca de Uga, Flor de Luz, Montaña de Haría y Tinache--.
También estarán cinco bodegas adscritas a la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote --Vulcano, La Geria, Vega de Yuco, Los Bermejos y El Grifo--; además de por Mermeladas Lala y Mojos Fefo; Bernardo''s Mermeladas; Aperitivos de Batata-Batatitos La Florita de Lanzarote; y Aceite Caldera de los Arroyo.
Por su parte, los más de 90.000 visitantes profesionales que está previsto asistan al evento, además de saborear estos productos podrán participar en las catas que durante los cuatro días de duración de la Feria se llevarán a cabo bajo el epígrafe ''La Cocina del Territorio'' en los mostradores habilitados por el Cabildo.