Gastronomía
FRANCIA
Luis Miguel Pascual, París, EFE | Ed. digital  | 16:37 PM | Sin comentarios
¿Está en peligro el camembert? Así lo creen un grupo de gastrónomos y grandes chefs que han dado la alarma para defender el más emblemático de los quesos franceses, que consideran amenazado tras suavizar sus normas de elaboración que permitirá el uso de leche sin pasteurizar.
Barcelona, EFE | Ed. digital  | 7:52 AM | 1 comentarios
El cocinero Ferran Adrià ha afirmado que hoy es "un día importante", después de que el Ayuntamiento de Roses haya concedido la licencia de obras definitiva para acabar su nuevo proyecto creativo, el Bulli1846, en la cala Montjoi, que prevé que tenga actividad "en el mes de junio o septiembre de 2019".
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