Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) ha organizado en el Hotel Escuela Santa Brígida la tercera edición del campus de verano ''Minichef'', dirigido a los más pequeños, según informa la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias.
De esta manera, una quincena de niños de entre 8 y 11 años aprenderán sobre la importancia de la cocina saludable de la mano de profesores de Hecansa. El campus tendrá lugar entre los días 9 y 13 de julio.
A lo largo del programa de ''Minichef'', que será de lunes a viernes desde las ocho de la mañana hasta las tres de la tarde, los niños aprenderán a elaborar platos como gazpacho de sandía, sopa de melón, mini pizzas de berenjena, sopa de pollo o crepes de jamón, queso y espinacas.
Además, participarán en talleres de repostería en los que harán pan de puño con masa madre, galletas, queque de yogurt o masa de pizza.