El pleno de la Cámara regional aprobó ayer una moción defendida por Francisco Déniz (Podemos) que, tras varias enmiendas aceptadas a CC, tratará de resaltar aún más los valores de los guachinches desde el punto de vista cultural, etnográfico, gastronómico y de conservación del medio ambiente canario, así como actualizar la normativa que, desde 2013, regulariza estos establecimientos e intenta distinguirlos del resto de restaurantes y bares.
Déniz considera que esas fronteras siguen demasiado difusas y que se requiere un mayor control, mientras que el PP cree insuficientes los guachinches oficiales. Además, y en algo resaltado también por el PSOE, Podemos aboga por permitir que no solo se venda vino propio, sino de la familia y la localidad.