La producción ecológica en Canarias ha experimentado un crecimiento del 34,5% en el número de operadores ecológicos en cuatro años (2013-2017) al pasar de 1.002 a 1.348

Asimismo, la superficie de cultivo ha subido un 4,7% durante el mismo periodo, pasando de 6.270 hectáreas a 6.566, según informó la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias.

Actualmente, Canarias cuenta con 1.486 operadores y 6.946 hectáreas de superficie de cultivo, siendo El Hierro la isla con mayor superficie calificada como de producción ecológica, 4.232 hectáreas. Así se puso de manifiesto en la inauguración del V Foro de Agroecología y Biodiversidad en Canarias, que culminó ayer en el municipio de Frontera.