Un total de 37 gofios serán catados hoy, jueves, en la fase final de Agrocanarias 2017 para elegir el mejor de Canarias.
Esta cata final se celebra en el Museo del Gofio de Garafía (La Palma) y mañana, viernes, se dará a conocer los nombres de las muestras ganadoras.
Existen cuatro categorías del concurso: trigo, millo, mezcla trigo y millo y otras mezclas y estaban representados productores de todas las islas excepto Lanzarote.
El concurso forma parte de la política de fomento de los productos canarios de calidad diferenciada y pretende además promover la producción, consumo y comercialización del gofio de Canarias, que cuenta com el sello de calidad europeo Identificación Geográfica Protegida (IGP) que supone su protección internacional y le aporta un valor añadido en el Archipiélago.