El cocinero Carlos Gamonal desarrollará, para los almuerzos del Mercado Atlántico de Creación Contemporánea 2011 (Macc011), un proyecto gastronómico artístico, los maccalmuerzos, que se orientarán como una experiencia en una zona de encuentro donde, además de comer de forma consciente, podrá discutirse el planteamiento de la alimentación propuesta. Será el jueves 14 y viernes 15 de abril en la Galería Castillo del Auditorio.
