El Cabildo ha organizado una nueva edición del curso de iniciación al conocimiento y la cata de mieles en las instalaciones de la Casa de la Miel, ubicada en El Sauzal. La actividad formativa, de nueve horas lectivas, se desarrollará del 10 al 12 de abril en horario de tarde. Durante el curso, que será eminentemente práctico, los participantes conocerán la determinación de sabores básicos, técnicas de degustación, reconocimiento de mieles defectuosas y cata de diferentes tipos de y variedades de Canarias. Las personas interesadas con el curso e inscripciones pueden solicitarla en el número 922562711 clemenciapa@tenerife.es. Plazo hasta el 29 de marzo.
