GastroCanarias es un evento gastronómico que se desarrollará entre mañana, jueves, día 3, y el domingo, 6 de mayo, en Puerto de la Cruz. Nace con el objetivo de convertirse en un referente internacional en innovación gastronómica y aspira a consolidarse como punto de encuentro de profesionales y aficionados al mundo culinario en todas sus facetas. La cocina canaria de vanguardia, junto con la promoción de los productos de las Islas, contará con un especial protagonismo, que se enriquecerá con las aportaciones de algunos de los más afamados cocineros españoles y de otras latitudes, que compartirán sus conocimientos con todos quienes deseen nutrirse de ellos.
