Calabacines rellenos, macarrones en salsa con albóndigas o arroz meloso con cigalas son algunas de las 41 recetas proporcionadas por personas mayores que viven en geriátricos, que han sido recopiladas en el libro "Sabor y Sabiduría" y algunas incorporadas a los menús de las residencias. El libro es el fruto de un concurso de recetas que puso en marcha la empresa catalana Sanitas Residencial entre los residentes de los 40 geriátricos que gestiona en toda España. Trescientos mayores aportaron sus conocimientos culinarios con recetas en las que explicaban sus platos preferidos, de las que se seleccionaron las 41 publicadas.