El Centro Cultural de El Mocanal, en El Hierro, anima a asistir al curso de iniciación a la cata de vinos, que se desarrollará el 19, 20 y 21 de septiembre de 18:00 a 21:00 horas. Con esta iniciativa se pretende inculcar a los interesados en participar los fundamentos para apreciar los matices de los caldos y cómo intervienen los cinco sentidos, así como su interacción con la gastronomía. Se conocerán, además, las vinificaciones básicas y su influencia en la cata y las normas de protocolo para un adecuado servicio y disfrute de las elaboraciones de la vid. (922 55 60 64).
