La ciudad gallega es, desde hoy y hasta el martes, el epicentro de la gastronomía con una nueva edición de Fórum Gastronómico que tendrá lugar en el espacio ferial ExpoCoruña. El programa de actividades tendrá como eje central la nueva cocina gallega, que en esta edición adquirirá un gran protagonismo, y un interesante despliegue de Saborea España, con seis de los destinos de la marca en el que estará Lanzarote, con amplia representación de productos y vinos, y el chef Víctor Bossecker. También se contará con una amplia zona de restauración con food trucks seleccionados que responden a criterios rigurosos y singulares de producto de cercanía y sostenibilidad.
