Gastronomía
GASTROCANARIAS

El hotel Silken Atlántida estrena carta, 'Summer Sook'

eldia.es, Santa Cruz de Tenerife
25/may/18 9:40 AM
eldia.es

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“Summer Sook” es el nombre de la nueva carta que el hotel Silken Atlántida mostró en GastroCanarias. De la mano del chef  Domingo Álvarez y su equipo de trabajo,  el gastrobar del céntrico complejo hotelero santacrucero enseñó sus propuestas más frescas y ligeras para los meses de verano.

Referencias como el “Boca-cata de calamares” (un panecillo que se calienta al vapor que se rellena con calamar sahariano, cebolla caramelizada y mayonesa de ostras) es solo una propuesta  dentro de una carta donde predominan la originalidad del chef y la calidad de los productos seleccionados.

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