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El Congreso de Escuelas de Turismo reivindica el valor de la sostenibilidad

Los organizadores del XXXIX encuentro nacional de este tipo de centros docentes, celebrado recientemente en Puerto de la Cruz, hicieron públicas ayer sus conclusiones principales, entre las que destaca una máxima: ""Ningún destino es viable sin un medio ambiente adecuado"".
EL DÍA, Puerto de la Cruz
17/jul/03 18:41 PM
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Los organizadores del XXXIX Congreso Nacional de Escuelas de Turismo de Anestur, celebrado a principios de mes en la ciudad de Puerto de la Cruz, hicieron públicas ayer las conclusiones definitivas de la reunión, entre las que destaca el compromiso por la sos- tenibilidad y la conservación del medio ambiente como factor vital para el futuro del sector.

Los participantes en este congreso nacional, que se desarrolló en la portuense Escuela Superior de Turismo Iriarte, reconocen que la actividad turística ""aumenta la degradación del medio ambiente, afecta a la identidad local y consume recursos no renovables"" y, por ello, apuestan por el criterio de la sostenibilidad y el uso racional de los recursos limitados, ""con el objetivo de que los daños no sean irreversibles"".

A su juicio, ""ningún destino turístico es viable sin un medio ambiente adecuado, que es precisamente lo que busca el turista"".

Sin embargo, reconocen que para que el criterio de sostenibilidad pueda tener efecto ""es necesario conjugar factores como el apoyo político y económico de las administraciones públicas a las iniciativas tendentes a la conservación de la biodiversidad"".

Otras piezas claves del turismo sostenible son, a juicio de los representantes de las escuelas de Anestur, la educación medioambiental, la implantación de códigos de conducta o guías de buenas prácticas ambientales y la adhesión a los preceptos de la Agenda Local 21 y la Carta de Turismo Sostenible de Lanzarote.

Otra de las conclusiones del congreso insta a las empresas y actividades turísticas a que cumplan ""de manera escrupulosa"" la normativa medioambiental y a que, junto a la consecución de los más altos niveles de calidad, ""se marquen como objetivo la obtención de la etiqueta ecológica"".

Las escuelas de turismo participantes también expresaron su compromiso de introducir temas específicos sobre medio ambiente y turismo en sus programas formativos, de contribuir a la concienciación ecológica de los profesionales del sector, de denunciar el uso demagógico de la idea de desarrollo sostenible y de ""asumir el reto"" de liderar, dentro de su papel docente e investigador, ""las acciones que faciliten la difusión del respeto al medio ambiente y los criterios de sostenibilidad"".