El Ayuntamiento de La Matanza de Acentejo inició recientemente la construcción del centro de transformación de productos agrícolas, que implicará un desembolso de un millón de euros.
Esta infraestructura contribuirá a potenciar de manera relevante y comprometida la agricultura de las medianías matanceras. Con ello se pretende poner al servicio de los agricultores nuevos y eficientes medios que faciliten una mayor diversificación de los cultivos y de los productos a comercializar, con la idea de que de esta manera se logre un mayor rendimiento y margen de beneficios para los agricultores.
Los visitantes podrán adquirir a partir de materias primas cultivadas en el municipio productos transformados como harinas, mermeladas, aceites, cremas y envasados diversos, así como hacer recorridos didácticos por sus instalaciones.
El edificio se levanta sobre una superficie de 900 metros cuadrados, en la mejor ubicación posible, frente al Mercadillo del Agricultor y la Artesanía, en la TF-217.