Puerto de la Cruz acoge hasta mañana la segunda reunión anual del proyecto europeo de investigación e innovación Traditom, dirigido a la identificación y valorización de las variedades tradicionales de tomate europeo y de sus prácticas de cultivo, así como a revalorizar las variedades tradicionales y mejorar su competitividad. Este foro internacional, que cuenta con expertos de ocho países, se celebra en Tenerife por la importancia del cultivo del tomate en Canarias y por la labor realizada por Domingo Ríos para recuperar y caracterizar variedades de tomate tradicional canario.
Durante los dos primeros años de Traditom se han evaluado 1.500 variedades tradicionales.