Desde hoy hasta el próximo 31 de agosto, la Ruta del Gallo volverá a despertar los paladares de residentes y turistas. Un total de 26 establecimientos de hostelería y restauración de El Paso, Los Llanos de Aridane y Tazacorte ofrecerán un menú variado de más de 52 tapas que pondrán en valor la gastronomía de La Palma.
El itinerario de esta VII edición de esta iniciativa se podrá consultar en www.larutadelgallo.com, que este año se fortalece con nuevos certámenes y premios destinados tanto a los restaurantes que participan como a los peregrinos gastronómicos que culminen la ruta. Ya el pasado año, el balance de esta iniciativa fue sumamente positivo.
El objetivo de la Ruta del Gallo es promocionar la riqueza culinaria del Valle de Aridane y, por extensión, de La Palma en sus diferentes modalidades como atractivo turístico, y apostar por la calidad y la profesionalización del sector servicios, incentivando la calidad y la creatividad de los profesionales.