El Servicio de Educación, Empleo, Formación y Desarrollo Local del Cabildo de La Palma ha reforzado el proyecto "Huertos escolares ecológicos" con unas charlas sobre asesoramiento nutricional en los colegios de Infantil y Primaria.
El consejero de Promoción Económica, Comercio y Empleo, Jordi Pérez Camacho, ha destacado que este proyecto "va más allá de la agricultura", ya que "permite desarrollar diferentes técnicas y habilidades formativas que el profesorado y el alumnado emplean para formarse en sostenibilidad, biología, reciclaje, y sensibilidad y respeto a nuestro entorno natural".
Las charlas, denomibadas "Semillas de salud", comenzaron el pasado mes de febrero "y dado el interés que han suscitado y la gran demanda que ha tenido esta iniciativa", se está planificando su continuación en el curso 2017-2018 y la posibilidad de impartir estas charlas en los Institutos de Enseñanza Secundaria.
En estas conferencias se promueve el desarrollo de la agricultura ecológica; se dan a conocer los beneficios de esta para la salud, para el medio ambiente y para la economía; se promueve el consumo de los productos procedentes de la agricultura ecológica; se educa en hábitos alimenticios y de consumo saludables, fomentando el consumo de alimentos frescos, naturales y locales; y se reconocen e identificar productos ecológicos.