El Cabildo de La Palma y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) han organizado una jornada divulgativa para el fomento del consumo productos locales y saludables. Bajo el título "Lo que comemos ¿afecta a nuestra salud?, ¿y a nuestro entorno?", esta cita se enmarca en el programa Ecocomedores de Canarias.
El encuentro tendrá lugar en el salón de actos de la Casa de la Cultura de San Andrés y Sauces, este jueves 25 de enero a las 16.00 horas, e incluirá charlas dedicadas a la salud infantil, una dinámica de grupos de trabajo para la elaboración de propuestas y una mesa redonda.
Esta jornada está dirigida a gestores y miembros de equipos de cocina y comedor de escuelas infantiles, residencias y centros escolares y sociosanitarios, docentes, familias y personas que trabajan en la agricultura y consumidores en general. El objetivo es informar para reflexionar y debatir, aportando propuestas constructivas sobre la producción y el consumo de alimentos ecológicos locales.