La Fundación Shang Shung, en colaboración con la Asociación Comunidad Internacional Dzogchen de Dzamling Gar (Av. Adeje, 300 no. 38, Playa Paraíso), acogerá del día 11 al 14 de este mes una taller de alimentación saludable según la visión de la medicina tibetana, impartido por la doctora Phuntsog Wangmo.
Los participantes terminarán el curso con un entendimiento de las distintas constituciones físicas y las propiedades de varios tipos de comidas y cómo elegir una dieta y comer de forma más adecuada a la condición de cada individuo, según asegura la organización de esta actividad en un comunicado.
El taller será impartido en inglés, con traducción consecutiva al español y tiene un coste de 90 euros. Los interesados pueden inscribirse a través del email culturatibetanacanarias@gmail.com o mediante el teléfono 678 699 807.
La primera toma de contacto tendrá lugar de 14:00 a 16:00 del jueves día 11, con una charla que versará acerca de las enseñanzas sobre los elementos, tipos de constituciones físicas y estructuras del cuerpo. Un día más tarde, viernes, habrá dos sesiones, de 10:00 a 13:00 y de 14:00 a 16:00, con enseñanzas de las propiedades de las comidas y bebidas y como estas pueden ser aplicadas para equilibrar los distintos tipos de constituciones físicas. Idéntico horario e idéntico programa tendrá lugar en la jornada del sábado, mientras que el domingo, también con mismo margen horario, el taller se centrará en las enseñanzas sobre las posibles combinaciones de los alimentos, especias y formas de comer para mejorar la salud.
La doctora Phuntsog Wangmo se graduó en estudios superiores en la superior de la Escuela de Medicina Tradicional de la Universidad de Lhasa en 1988, donde realizó su residencia de dos años tras completar el programa de formación de cinco años (1983-1990). Durante ese tiempo estudió con los Kenpos Troru Tsenam y Gyaltsen, dos de los doctores del Tíbet más conocidos, relacionados con el renacimiento de la medicina tibetana en el Tíbet de China.
La Dra. Phuntsog Wangmo tuvo la oportunidad de ampliar su formación clínica con el Kenpo Troru Tsenam durante cuatro años. A continuación, se dedicó muchos años a trabajar como médico en el este del Tíbet, donde colaboró y dirigió la implementación de ASIA, la organización no gubernamental fundada por Chögyal Namkhai Norbu. Desde entonces, ha trabajado en nombre de ASIA y fundando hospitales y centros de formación en las regiones remotas de la provincia de Sichuan y la prefectura de Chamdo.