El Convento de Nuestra Señora de Guadalupe y San Pablo de Adeje fue escenario de la apertura oficial del curso académico universitario 2017-2018, en un acto presidido por el alcalde de Adeje, José Miguel Rodríguez Fraga, y el rector de la Universidad de La Laguna, Antonio Martinón Cejas.
Se trata del sexto año que el Grado de Turismo de la ULL comienza a impartirse en el denominado Campus del Sur, que congrega diferentes aulas y recursos en las instalaciones del Centro Cultural de Adeje, donde más de 150 estudiantes están matriculados.
Tanto Rodríguez Fraga y como Martinón Cejas coincidieron en resaltar y valorar que este "debe ser el año en el que se vislumbre la potencia investigadora, uniendo el sector con la universidad".