Santiago del Teide albergará cursos de extensión universitaria organizados por la Universidad de La Laguna (ULL). El objetivo de participar en este programa formativo, que llega a 17 municipios de la isla, es acercar la enseñanza universitaria al municipio, "permitiendo a las personas interesadas acceder a una formación especializada y convalidable por créditos universitarios".
En Santiago del Teide se impartirán este año el curso de Mediación Intercultural, los días 9, 10 y 11 de mayo, 16:00 a 20:00 horas y en el Centro de Visitantes Chinyero, así como el de Geriatría y Gerontología, los días 11, 12 y 13 de junio, de 16:00 a 20:00 horas, también en el Centro de Visitantes Chinyero.
La matrícula general tendrá un coste de 20 euros por curso, 10 euros para los empadronados en Santiago del Teide.