Un total de 3.566 cursos y 48.984 alumnos, a falta de contabilizar lo que resta de este año 2018, es el balance de dos décadas de trabajo en el área de Formación y Empleo de Ashotel.

El departamento, creado en 1998, fue pionero en las asociaciones hoteleras españolas y de los pocos de gestión directa que funcionan en el seno de la patronal nacional, la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT). De esta manera, la ratio media de inserción laboral en los planes formativos que la patronal gestiona para personas desempleadas es de las más altas de todo el sector de la hostelería en Tenerife. Actualmente, la formación que imparte Ashotel va dirigida a la obtención de certificados de profesionalidad, al cumplimiento de la normativa vigente que afecta al sector hotelero y a un servicio a medida para los establecimientos asociados.