La gastronomía tinerfeña es muy sabrosa. Y no solo la de cuchara y tenedor, también en el ámbito del 'fast food' son muchos los lugares que nos envidian por nuestra variedad.
De hecho, bocadillos como los de aquí difícilmente se encuentran en otros sitios. En este caso, cada uno tiene sus favoritos, no solo por el contenido, sino, en ocasiones, tenemos predilección por un bar o cafetería concretos en los que sirven -lo que consideramos- los mejores bocadillos del mundo.
En este caso, no se trata de un gusto personal, sino que el I Campeonato de España de Bocatas ha determinado que es en Tenerife donde se encuentra el mejor bocadillo de Canarias.
A nivel nacional, por su parte, el mejor bocata está en Barcelona, en la Tasqueta Cal Miguelin, con su Especial Miguelin.
El Aldeano de Cafetería Los Majuelos
En concreto, el mejor bocadillo de Canarias es el Aldeano de la Cafetería Los Majuelos. Este rico bocadillo lleva queso asado con un toque de canela, pavo braseado, mermelada de higo negro y alioli de albahaca.
Según exponen en la web oficial del campeonato, "el bocadillo Aldeano nace de nuestro viaje a la Isla de La Palma hace ya muchos años. Allí probamos por primera vez el queso blanco asado a la plancha que ahora se conoce por ser muy típico de Canarias. Nos encantó ese toque diferente al queso, por lo que decidimos incluirlo en un bocadillo. El resto de los ingredientes es prueba de ensayo-error hasta dar con la combinación perfecta. Es uno de los bocadillos que más gusta en nuestra cafetería, ya que cuando te lo comes hay una explosión de sabor dulce y salado, haciéndolo único".
Ranking canario
En el ranking de mejores bocadillos de Canarias, al Aldeano de Los Majuelos le sigue el bocadillo de langostinos crujientes de Como decía mi padre, también en Tenerife; mientras que el tercer premiado es de la isla de Gran Canaria. En concreto, es la Cervecería La ruta, con su bocadillo Demanda Colectiva. Meloneras Cheesesteak la que se ha alzado con este puesto.
El concurso
El I Campeonato de Bocatas de España se ha celebrado en el espacio Mestura de Deloya, en Oviedo.
Los finalistas se han enfrentado en una cata ciega frente a un jurado profesional compuesto por José Carlos Capel, crítico gastronómico y presidente de Madrid Fusión; Julia Pérez Lozano, periodista de la revista Gastroactitud; el chef asturiano Nacho Manzano, que cuenta con tres estrellas Michelin; el famoso cocinero Koldo Royo, presentador en Canal Cocina; el influencer y crítico gastronómico Joe Burger, y la chef estrella Michelin, Mariana Sánchez.
PREMIADOS EL MEJOR BOCATA DE ESPAÑA
1º Mejor Bocata de España, es Tasqueta Cal Miguelin de El Pla del Penedès, Barcelona por su bocata Especial Miguelin
2º Mejor Bocata de España, es para Cal Carrero de Valencia por su bocata El de Llonganissa
3º Mejor Bocata de España, es para La Mesedora de Algemesí, Valencia por su bocata El Joselillo
BEST SANDWICH SPAIN
Best Sandwich Spain: CHIFLA, de Murcia, Región de Murcia, por su sándwich Disparate
2º Best Sandwich Spain: ZIELO COFFE SNACK & BAR, de León, Castilla y León, por su sándwich Panzeto
3º Best Sandwich Spain: RESTAURANTE ZUREKIN, de Bilbao, País Vasco, por su sándwich Stracciatella KM0
DELIVERY BY GLOVO
Mejor Bocata Delivery by Glovo: CHOLITO LINDO, de Barcelona, Cataluña, por su bocadillo Pan con Chicharrón.
2º Mejor Bocata Delivery by Glovo: LA BOCA TE LÍA, de Murcia, Región de Murcia, por su bocadillo PA’MI.
3º Mejor Bocata Delivery by Glovo: KRUNCH de Barakaldo, País Vasco, por su bocadillo Dehesa.
CLÁSICOS
Mejor Bocata Clásico: MÁS JAMÓN, de Madrid, Comunidad de Madrid, por su bocadillo Fuego del Norte.
POR COMUNIDADES
ANDALUCÍA
Mejor bocata de Andalucía: LA BICICLETA de SEVILLA, por su Bocadillo Otro Mundo
2ª Mejor Bocata de Andalucía: Il MORDISQUISTO de CÓRDOBA, por su Bocadillo La Nera 3.0
3º Mejor Bocata de Andalucía: BARRIO PINTO de Málaga por su bocadillo Malaguita Flow
ARAGÓN
Mejor Bocata de Aragón: BOCATERÍA CUÉNTAME de Zaragoza, por su bocadillo Delicia de Pastores.
3º Mejor Bocata de Aragón: LAS VEGAS CAFÉ BAR, de Utrilla, por su bocadillo Rasa Aragonesa.
3º Mejor Bocata de Aragón: BOCATART de Zaragoza, por su bocadillo Marinero de Luces.
CANARIAS
Mejor Bocata de Canarias: CAFETERÍA MAJUELOS de Santa Cruz de Tenerife, por su bocadillo Aldeano
2º Mejor Bocata de Canarias: COMO DECÍA MI PADRE, de Santa Cruz de Tenerife, por su Bocadillo de Langostinos crujientes.
3º Mejor Bocata de Canarias: CERVECERIA LA RUTA de Maspalomas, Gran Ganaria, por su bocadillo Demanda Colectiva. Meloneras Cheesesteak.
CANTABRIA
Mejor Bocata de Cantabria: THE DUKE’S, de Maliaño, por su bocadillo Willy Fog.
2º Mejor Bocata de Cantabria: BAR PEPE, de Somo, Santander, por su Bocadillo de Rabas con Alioli
3º Mejor Bocata de Cantabria: LA CARNAZA BURGER, de Santander, por su bocadillo Mini Rock & Roll
CASTILLA LA-MANCHA
Mejor Bocata de Castilla- La Mancha: TUR BAR, de Malpica de Tajo, por su bocadillo Iberus.
2º Mejor Bocata de Castilla-La Mancha: GO STREET, de Toledo, por su bocadillo Callejero.
Castilla y León
Mejor Bocata de Castilla y León: Zielo Coffe & Snack Bar, de León, por su sándwich Panzeto
2º Mejor Bocata de Castilla y León: THE PIT RIBS & WINGS, de León, por su bocadillo THE G.O.A.T.
3º Mejor Bocata de Castilla y León: OÉ OÉ SPORTS BAR, de Burgos, por su bocadillo The Boss.
CATALUÑA
Mejor Bocata de Cataluña: TASQUETA CAL MIGUELÍN, de El Plá del Penedés, por su bocadillo Especial Miguelín.
2º Mejor Bocata de Cataluña: CHOLITO LINDO, de Barcelona, por su Pan con Chicharrón.
3º Mejor Bocata de Cataluña: KIENA, de Barcelona, por su boca Schacciata italiana La Bestial
MADRID
Mejor Bocata de la Comunidad de Madrid: LIZARRÁN, de Alcalá de Henares, por su bocadillo de Carrilleras en salsa.
2º Mejor Bocata de la Comunidad de Madrid: GRANJERO BUSCA CAMPERO, de Madrid, por su bocadillo Campero de carne mecha malagueña.
3º Mejor Bocata de la Comunidad de Madrid: LARA GRILL, de Madrid, por su Pepito Rib King.
NAVARRA
Mejor Bocata de la Comunidad Foral de Navarra: MONTAGU, de Pamplona, por su sándwich COQUELET
2º Mejor Bocata de la Comunidad Foral de Navarra: LA GROWLERÍA, de Pamplona, por su bocadillo Bocodillo.
VALENCIA
Mejor Bocata de la Comunidad Valenciana: CAL CARRERO, de Valencia, por su bocadillo El de Llonganissa
2º Mejor Bocata de la Comunidad Valenciana: LA MESEDORA, de Algemesí, por su bocadillo El Joselillo.
3º Mejor Bocata de la Comunidad Valenciana. BURGER CHEF, de San Juan de Alicante, por su bocadillo Perrito Frito.
EXTREMADURA
Mejor Bocata de Extremadura: FERRI’S BRISTROT, de Badajoz, por su Burino.
2º Mejor Bocata de Extremadura: MONTAITO SELF SERVICE, de Cáceres, por su Sándwich Cubanito.
GALICIA
Mejor Bocata de Galicia: LA ARTESATA, de Vigo, por su bocadillo Barbacoa Koreano.
2º Mejor Bocata de Galicia: LA ESTACIÓN DE LOMAN, de Orense, por su Loman’s Roller Smash.
3º Mejor Bocata de Galicia: LA TIENDA DE MUNDIÑA, de A Coruña, por su bocadillo O Susiño.
BALEARES
Mejor Bocata de las Islas Baleares: CAN GOURMET, de Ibiza, por su bocadillo La Payesa
2º Mejor Bocata de las Islas Baleares: MERENDERO MINYONES 1948, de Palma de Mallorca, por su Llonguest de Codillo de Cerdo.
3º Mejor Bocata de las Islas Baleares: SA PANINERIA, de Palma de Mallorca, por su Focaccia Patrizia.
LA RIOJA
Mejor Bocata de La Rioja: DELAOSTIA, de Logroño, por su bocadillo Porky Belly
2º Mejor Bocata de La Rioja GASTROBAR CAPI, de Calahorra, por su La Gordita Suprema de Gastrobar Capi
PAÍS VASCO
Mejor Bocata del País Vasco: HDH, de Bilbao, por su focaccia Bocatti di Cardinale.
2º Mejor Bocata del País Vasco: TATAPAS GASTROTEKA, de Hondarribia, por su bocadillo BIGG ADUR.
3º Mejor Bocata del País Vasco: RESTAURANTE ZUREKIN, de Bilbao, por su sándwich Stracciatella KM0
ASTURIAS
Mejor Bocata del Principado de Asturias: LA MANOLETA, de Gijón, por su bocadillo Brioche de carrillera ibérica de Bellota
2º Mejor Bocata del Principado de Asturias: TRECE STREET FOOD, de Mieres, por su bocadillo Enigma 13.
3º Mejor Bocata del Principado de Asturias; VESTA, de Gijón, por su sándwich Chivito Vesta.
MURCIA
Mejor Bocata de la Región de Murcia: CHIFLA, de Murcia, por su sándwich Disparate.
2º Mejor Bocata de la Región de Murcia: LOS BOCATAS DE ANTONIO, de Murcia, por su bocadillo Especial 2023.
3º Mejor Bocata de la Región de Murcia: EL HORNO, de Caracava de la Cruz, por su bocadillo Pícaro.
