Las espinacas son un alimento muy nutritivo que cuentan con un alto contenido en vitaminas y minerales. Este producto se incorpora cada vez más a las recetas familiares, logrando que, además de sanas, sean muy ricas y sabrosas.
Además, también son una buena fuente de proteínas, hierro, fibra y otros nutrientes, a la vez que es baja en calorías, motivo por el cual es ideal para incluirla en la dieta de quienes buscan reducir algún que otro kilo.
Si bien es un producto muy nutritivo, también es cierto que comer en exceso cualquier alimento puede ser perjudicial, por lo que te vamos a contar qué pasa si comes espinacas todos los días.
Beneficios de las espinacas para el ser humano
El consumo de espinacas aporta notables beneficios al ser humano. Así, al ser una verdura con tantos nutrientes, existen personas que deberían introducirla en su dieta para prevenir y mejorar ciertas enfermedades. Entre sus beneficios se encuentran:
- Ayudan a reducir la anemia.
- Reducen el colesterol.
- Ayudan en problemas digestivos.
- Reducen la hipertensión.
- Favorecen la reducción de peso.
- Mejoran el estado de la piel.
- Ayudan a controlar la diabetes.
- Favorecen la salud ósea.
- Favorecen la memoria y concentración.
Riesgos del consumo excesivo de espinacas
Con tantos beneficios para el cuerpo, es normal que concluyamos que se pueden comer espinacas cada día. Y es verdad. Pero también es cierto que hay que ingerirlas en cantidades adecuadas, porque un consumo excesivo también puede acarrear riesgos.
En este sentido, hay que tener en cuenta que son una rica fuente de potasio, por lo que puede afectar a quienes tienen dañados los riñones.
Además, debido a la gran cantidad de ácido oxálico de esta verdura provoca que, consumida en exceso, pueda dificultar la absorción de minerales de otros alimentos. Así mismo, su alto contenido en fibra también puede generar problemas intestinales si se ingiere en grandes cantidades.
