Sacia tu apetito y reduce calorías: aprende el orden ideal para consumir tus alimentos

El orden en que consumimos los alimentos puede tener un gran impacto en nuestra salud. Desde prevenir el sobrepeso hasta promover una sensación de saciedad, entender cómo ordenar tus comidas puede marcar la diferencia. Por este motivo, se recomienda dejar los azúcares para el final de las comidas, pero ¿por dónde empezamos a comer? Se aconseja comenzar por las verduras y las hortalizas, para continuar con las proteínas magras, carbohidratos complejos y grasas saludables.

¿Por qué hay que empezar con las verduras y las hortalizas? Porque estos alimentos proporcionan nutrientes esenciales y promueve la saciedad, mientras que las proteínas y los carbohidratos brindan energía sostenida. Las grasas saludables completan la comida, ayudando en la absorción de vitaminas y proporcionando saciedad.

Beneficios de las verduras

Las verduras son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para nuestra salud. Consumirlas primero en nuestra comida puede proporcionar una serie de beneficios, incluyendo:

• Nutrientes esenciales: son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo. Al consumirlas primero, aseguramos que nuestro cuerpo obtenga estos nutrientes importantes desde el principio de la comida.
• Mayor saciedad: las verduras, especialmente las de hoja verde, son bajas en calorías pero ricas en fibra. Esto significa que nos ayudan a sentirnos llenos y satisfechos con menos calorías, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso y prevenir el exceso de consumo de alimentos menos saludables.
• Regulación del azúcar en sangre: consumir verduras antes de otros alimentos puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. La fibra y los carbohidratos complejos presentes en las verduras ayudan a ralentizar la absorción de azúcar, evitando picos de glucosa en sangre y manteniendo niveles de energía estables.

Otros consejos para aumentar la saciedad

Aparte de comer en el orden adecuado, los expertos recomiendan tomar suficiente agua a lo largo del día. Pese a que la cantidad de agua que se debe beber al día puede variar según factores individuales como el peso, la actividad física y el clima, lo ideal es beber al menos dos litros de agua al día. El consumo de suficiente agua a lo largo de la jornada nos ayudará a mantenernos saciados.

En cuanto al número de comidas que se deben realizar al día, esto va a depender no sólo de las necesidades individuales, sino también de la actividad física que se realice. No obstante, la recomendación es hacer tres comidas principales al día y tomar dos pequeñas meriendas para mantener los niveles de energía estables, controlar el apetito y optimizar la absorción de nutrientes.